Chimiboden

Auf rund 1200 m ü. M. befindet sich die Alp Chimiboden. Sie dient einer Älplerfamilie als Unterstafel. Oberstafel ist die Oberalp auf rund 1760 m ü. M. Die Alp Chimiboden befindet sich auf dem Alpgebiet Hütten, das von insgesamt fünf Älplerfamilien bewirtschaftet wird. Seinen Namen hat der Chimiboden vom Kümmel, der auf der ebenen Geländestelle wächst.

Auf der Alp Chimiboden sömmern Kühe. Ihre Milch verarbeitet die Familie zu Alpkäse, Kräuterkäsli mit Schnittlauch, Kümmel oder anderen Gewürzen sowie zu Butter und Bratbutter. Die Produkte können direkt ab Alp oder ab dem Heimbetrieb bezogen werden.

Icon

Rita & Hans Bissig-Gisler
Tel. 041 878 13 68